By DR R P Prasher

काली मिर्च ,तुलसी, अदरक, लौंग ,हल्दी चमत्कारिक जड़ी बूटियां

ठंड बढ़ रही है और इसके साथ ही बढ़ रहे हार्ट अटैक के मामले में खासकर बुजुर्ग लोगों में यह मामले तेजी से बढ़ रहे हैं । पर आयुर्वेद में काली मिर्च ,तुलसी, अदरक, लौंग हल्दी ऐसी जड़ी बूटियां है जो हार्ट अटैक से बचाव कर सकती हैं । हार्ट अटैक के कारण क्या है , कैसे हार्ट अटैक आता है ,और इन जड़ी बूटियों की सहायता से कैसे हम उससे बच सकते हैं । होता यही है कि ठंड के कारण हमारी खून की नालियां सिकुड़ जाती हैं, हमारी ब्लड कैपिलरी सिकुड़ जाती है और जब सिकुड़ी होगी तो ब्लड प्रेशर बढ़ जाएगा । इसके साथ ठंड में एक्टिविटी कम हो जाती है , वॉकिंग कम कर देते हैं या बंद कर देते हैं, एक्सरसाइज कम कर देते हैं, बंद कर देते हैं ,उसके वजह से भी हमारी खून की नालियों पर और भी फर्क पड़ता है और हमारा ब्लड प्रेशर और बढ़ता है ।

सर्दी में पसीना ना आना भी दिल को करे बीमार

फिर तीसरी हम वजह है कि गर्मी में जब बाहर निकलते हैं या एक्सरसाइज करते हैं ,वकिंग करते हैं तो पसीना आता है और पसीने के रास्ते हमारे शरीर में से सोडियम भी बाहर निकल जाता है अब सर्दी के मौसम में पसीना नहीं निकलरहा है तो सोडियम शरीर में ही जमा रह जाता है और हम सब जानते हैं कि सोडियम एक सबसे बड़े कारणों में से है बल्ड प्रेशर बढ़ने के लिए।

 मोटे अनाज का प्रयोग बचाए ठंड से

सबसे पहले ठंड से बचना है खासकर बुजुर्गों को । सर पर टोपी रखें, पैरों में जुराब हमेशा पहने। छाती पर स्वेटर जैकेट पहने जिससे छाती पर सीधी हवा ना लगे। इसके अलावा जो गर्म तासीर की चीजें हैं उनका हम प्रयोग करें हमारा जो खाना है उसमें मिलेट्स यानी मोटा अनाज का प्रयोग बढ़ाएं । खासकर बाजरे का प्रयोग बढ़ा सकते हैं मक्के का प्रयोग बढ़ा सकते हैं उससे शरीर को गर्मी मिलेगी । हरी सब्जियां पालक है, सरसों है, बथुआ है इनका प्रयोग करें यह भी हमें शरीर में गर्मी देंगा और हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है। यह खाना ना केवल शरीर में ताकत देता है, गर्मी देता है बल्कि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।
हमारी खून की नालिया ना सुकड़े, हमें ठंड ना लगे ,हमारा बलड प्रेशर ना बढ़े , इसके लिए तुलसी अदरक, लौंग, काली मिर्च ,दाल चीनी इनका हम प्रयोग करें नियमित रूप से चाय में दूध में या काढ़ा बनाकर इसका सेवन करें। इससे न केवल हमारे शरीर में गर्मी रहेगी बल्कि हमारे शरीर में खून का बहाव बना रहेगा, ब्लड कैपरी सिकुड़ेगी नहीं और खून के क्लॉट भी शरीर में नहीं बनेंगे। क्योंकि इन सभी में खून को पतला करने की भी प्रॉपर्टी होती है । इसके अलावा हल्दी, यह ना केवल खून को पतला करती है बल्कि वो एंटीऑक्सीडेंट भी है इम्युनिटी मॉडरेटर भी है और बहुत सारी बीमारी से हमारा बचाव भी करती है ।

हल्दी बचाए ठंड़ से लेकिन लेने का सही तरीका जानिए

लेकिन हल्दी पानी में घुलनशील उतनी नहीं होती है और फायदा उतना नहीं करती है तो हम हल्दी को दूध में उबाल कर ले उसमें हम कच्ची हल्दी भी ले सकते हैं और हल्दी का पाउडर भी ले सकते हैं। कच्ची हल्दी में चूंकि कोई मिलावट नहीं होती यह सबसे बड़ी अच्छी बात है और इस मौसम में कच्ची हल्दी उपलब्ध भी है सस्ती भी है तो हम आधे से एक इंच का टुकड़ा जो है वो कुचलकर पीसकर कूटकर दूध में उबाले और उस दूध का हम प्रयोग करें अगर आपको पाउडर ही लेना है तो वह भी आधी चम्मच जो है आप दूध में उबाल कर ले हल्दी में करक्यूमिन होता है जो खून को पतला भी करता है हमारी इम्युनिटी को भी बढ़ाता है । रोगों से हमारी रक्षा भी करता है और हल्दी के बाकी गुण भी हैं जैसे ये खांसी खत्म करती है। जब हम दूध में हल्दी उबाल कर लेंगे तो हम ना केवल बीमारियों से बचेंगे बल्कि हम हार्ट अटैक से बचे रहेंगे। हमारी हार्ट की हेल्थ बिल्कुल ठीक रहेगी ।

दिन हो या रात शरीर को गर्म रखें

हार्ट अटैक से बचने के लिए रात को कमरा ठंडा ना रहे इस बात का ख्याल रखना है कि आप गर्म कंबल या रजाई लेकर सोए साथ में अगर आपको लग रहा है कि ठंड लग रही है या ठंड लग सकती है तो स्वेटर पहनकर भी सो सकते हैं। और रोज नहाना जरूरी है क्योंकि रोज नहाने से ब्लड कैपिलरी जो सिकुड गई है नहाने से कैपिलरी वो नैरो नहीं रहेंगी वो फैल जाएंगी , खून का बहाव आसानी से होगा और उससे ब्लड प्रेशर नहीं बढ़ेगा । क्योंकि अल्टीमेटली ब्लड प्रेशर ही सबसे बड़ा कारण है हार्ट अटैक होने का